Na nadciśnienie

borowkaAntocyjany zawarte w owocach borówki amerykańskiej mogą zapobiec wystąpieniu zbyt wysokiego ciśnienia tętniczego.

Naukowcy zbadali w ciągu 14 lat 134 tys. kobiet i 47 tys. mężczyzn z prawidłowym ciśnieniem tętniczym. W ciągu tego czasu co 2 lata monitorowano stan zdrowia, a co 4 – dietę. Okazało się, że u osób spożywających przynajmniej raz w tygodniu porcję borówek amerykańskich o 10 proc. rzadziej wystąpiło nadciśnienie.

Antocyjany występują również w czarnej porzeczce, jeżynach i czerwonych pomarańczach.

żródło: American Journal of Clinical Nutrition